おいしい調理方法

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みっちゃん家直伝!ギョーザのおいしい焼き方

STEP.1

みっちゃん家直伝!ギョーザのおいしい焼き方 STEP.1

テフロンのフライパンに油をひいて、ギョーザ(冷凍)を並べます。

STEP.2

みっちゃん家直伝!ギョーザのおいしい焼き方 STEP.2

中火で1~2分、少し焼き色が付いたら水(またはぬるま湯)150~180ccを入れてふたをします。

STEP.3

みっちゃん家直伝!ギョーザのおいしい焼き方 STEP.3

強火で4~5分蒸らして水分を飛ばします。

STEP.4

みっちゃん家直伝!ギョーザのおいしい焼き方 STEP.4

パチパチと音がしてきたら水分が抜けた合図なので、ふたを開けて完全に水分を飛ばしてから火を弱めて、油(サラダ油または胡麻油)を回し入れてしっかりと焼き色を付けます。(1~2分)

STEP.5

みっちゃん家直伝!ギョーザのおいしい焼き方 STEP.5

フライパンを揺すって、餃子がフライパンから離れたらお皿に盛りつけ出来上がりです。

美味しい水餃子の作り方

STEP1

鍋にたっぷり目の水を入れて沸騰させます。

STEP2

必ず沸騰してから水餃子(冷凍)を入れてください。

STEP3

水餃子が浮いてきたら(約5分)出来上がりです。

STEP4

ポン酢でご賞味頂くのがオススメです。